الوافل الفاين (خالي من الغلوتين)

يمكن أيضًا تحضير الفطائر بدون الغلوتين

وصفة الوافل الخالية من الغلوتين

© F1online / Foodcollection / Itummy

المكونات لـ 4 أشخاص:

2 بيضة (حجم كبير)
رشة ملح
1 كيس فانيليا سكر
2 ملعقة كبيرة سكر
60 جرام نشاء ذرة
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر خالي من الجلوتين
زيت حديد الوافل

تحضير:

سخن مكواة الوافل على مستوى متوسط.

افصل البيض. يخفق بياض البيض مع رشة ملح حتى يجمد. دع سكر الفانيليا والسكر يتقاطر ببطء في بياض البيض مع التحريك باستمرار.

يقلب بحذر صفار البيض. يُنخل النشا والبيكنج بودر فوقه ، ويُطوى بعناية ويُحرّك كل شيء في عجينة متساوية.

ادهني مكواة الوافل بالزيت بفرشاة رفيعة. اخبزي الوافل من الخليط في أجزاء. دع الفطائر تبرد على رف سلكي.

القيم الغذائية للفرد:

حوالي 150 كيلو كالوري / 625 كيلو جول ، 4 جرام بروتين ، 6 جرام دهون ، 20 جرام كربوهيدرات ، 1.5 بيت / 2 كيلوجول

نصيحة:

يقدم مع التوت الطازج أو سلطة فواكه. يُزين بالنعناع أو بلسم الليمون.

تغذية