تارت فلامبي مع مخلل الملفوف

البديل القلبية: رش التارت فلامبي مع مكعبات لحم الخنزير المقدد المدخن. بدلاً من ذلك ، يحب النباتيون التوفو المدخن

© W & B / S. مادير ، يو شميد

مكونات لـ 4 أشخاص):

240 غ من عجينة التارت فلامبي (من رف التبريد ، ملفوفة)
1 جزرة (100 جم تقريبًا)
1 تفاحة حمراء القشرة (175 جم تقريبًا)
200 جرام مخلل الملفوف الطازج
1 ملعقة صغيرة من شراب التفاح (بدلا من العسل السائل)
ملح ، فلفل من المطحنة
1 بصلة حمراء
125 جرام كريمة حامضة (10٪ دهون)
1/2 حفنة من الثوم المعمر
أيضا: ورق الخبز

تحضير:

أخرجي العجين من الثلاجة وافرديه على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز. ابشري الجزر والتفاح بقشرهما. تخلط مع مخلل الملفوف. تحلى بشراب. ملح وفلفل. نقطع البصل إلى حلقات رفيعة.

يسخن الفرن على 220 درجة. ندهن العجينة بالقشدة الحامضة. يُوزّع مخلل الملفوف على الوجه ويُرش بحلقات البصل. اخبزيها على الرف السفلي لمدة 15 دقيقة حتى تصبح مقرمشة. نقطع الثوم المعمر إلى لفات ونرش فوق التارت فلامبي قبل التقديم.

وقت التحضير:

حوالي 25 دقيقة

تقريبا للفرد:

245 كيلو كالوري (= 1024 كيلو جول) ، 7 جرام بروتين ، 4 جرام دهون ، 36 جرام كربوهيدرات ، 4 جرام ألياف.