غوجي التوت: "الفاكهة المعجزة" في الشيك

توت غوجي من الصين هي واحدة من الأطعمة الفائقة الجديدة على أرفف محلات السوبر ماركت العضوية. من المفترض أن تجعلك صحية وجميلة ونحيفة. هل هذا الادعاء مبرر؟

غوجي التوت: غريبة ومن المفترض أنها صحية

© W & B / Fotolia

إنه صغير ، أحمر وذبل ، ويقال أن له العديد من الخصائص الإيجابية: يُقال إن غوجي بيري ، الذي يأتي من الصين ، يعزز إنتاج هرمون النمو البشري ، ويقوي جهاز المناعة ، ويخفف من مشاكل النوم ، ويفيد صحة الإنسان. العيون وحتى الوقاية من السرطان. بعض الموديلات تقسم بالتوت كمصدر لجمالها. ما هو 30 يورو للكيلو من التوت المجفف العضوي؟

مجففة مثل مربى أو كبسولات

في ألمانيا أيضًا ، يمكن العثور على "ملكة الأطعمة الخارقة" على أرفف العديد من محلات السوبر ماركت. هنا ، أيضًا ، يأمل المستهلكون في الآثار الصحية. ومرة أخرى يظهر أن الأسماء الغريبة تعمل. ربما يكون الضجيج أقل إذا كان الاسم الألماني موجودًا على الحقيبة: ولفبيري أو ليسيوم بارباروم.

يمكنك أن تأكل التوت ، التي يصل حجمها إلى سنتيمتر واحد ، إذا كنت تحب المذاق الحلو - في مكان ما بين البرقوق والتين. عادة ما يتم تقديمها مجففة ، ولكنها متوفرة أيضًا كمربى ومركزة في شكل كبسولات. لا شيء يتعارض مع كرة لحم غوجي مع السبانخ والصنوبر.

بالكاد أي دراسات ذات مغزى

ومع ذلك ، لا ينبغي للمرء أن يتوقع المعجزات ، حتى لو كانت هناك روابط على مواقع الويب الخاصة بمتاجر السلع العضوية عبر الإنترنت إلى منشورات علمية مفترضة وإلى حقيقة أن الفاكهة قد استخدمت في الطب الصيني التقليدي منذ آلاف السنين. العديد من الدراسات هي تجارب على الخلايا أو الحيوانات. وبالكاد تفي أي من الدراسات البشرية الموجودة بالمعايير العلمية.

"سوبر فودز" عرض آخر من Apotheken-Umschau.de لقب: سوبرفوودس
مصادر القوة الصحية من وطننا عدد الصفحات: 144 السعر: 14.99 يورو اشترِ مقابل 14.99 يورو

وقت الاستعلام عن السعر
15.03.2020
لا ضمان

اطلب في متجر الصيدلية

اطلب من أمازون

طلب من ثاليا

غوجي: لا إعلانات للوعود الفارغة

نموذجي هو عمل يتم الاستشهاد به كثيرًا من قبل Harunobu Amagase و Dwight M. Nance ، والذي يهدف إلى إثبات تأثير عصير goji على اللياقة البدنية ونوعية النوم والرضا من بين أشياء أخرى في دراسة مع 16 مشاركًا فقط على مدار أسبوعين.

يجب أن يؤخذ التقييم الذي أجرته هيئة سلامة الأغذية الأوروبية EFSA على محمل الجد. "لقد فحصت الهيئة الأوروبية للرقابة المالية الدراسات المقدمة بشأن البيانات المتعلقة بالصحة ووجدت أنه بالنسبة لجميع البيانات المتعلقة بالصحة المطلوبة لتوت غوجي ، لا يمكن إظهار أي علاقة سببية بين المطالبات واستهلاك توت غوجي" ، كما تقول سيلك ريستماير من الشركة الألمانية جمعية التغذية (DGE). لذلك قرر الاتحاد الأوروبي: لم يعد مسموحًا للمصنعين الإعلان عن أن توت غوجي لها تأثير علاجي.

كم يوجد فيتامين C في غوجي التوت؟

لا يساعد أن يشير ممثلو السوبرفروت إلى المكونات العديدة ، إلى الكربوهيدرات والألياف والبروتينات والمواد النباتية الثانوية لوتين وزياكسانثين. لأن كل هذه المواد يمكن العثور عليها أيضًا في الفاكهة والخضروات في أوروبا الوسطى. يتم الإعلان عن المحتوى العالي لفيتامين C في ثمار غوجي على وجه الخصوص. لكن التوت نادرًا ما يكون طازجًا في ألمانيا. يقول ريستماير: "فيما يتعلق بمحتوى الفيتامينات ، يفضل توت العليق المحلي الطازج أو الفراولة".

التفاعلات الدوائية والمبيدات

هناك شيء آخر يجب مراعاته ، كما يقول الخبير: يمكن أن يسبب توت غوجي تفاعلات خطيرة مع بعض أدوية ترقق الدم. لذلك يحذر المعهد الفيدرالي للأدوية والأجهزة الطبية من تناول الكومارين المميعة للدم في نفس الوقت مع المنتجات المصنوعة من توت غوجي. وتشير العديد من التحليلات إلى أن الثمار - مثل العديد من الأطعمة من البلدان البعيدة - غالبًا ما تكون شديدة التلوث بالمبيدات. في عام 2010 ، وجد مكتب التحقيقات البيطرية في شتوتغارت أنه تم تجاوز القيم الحدية في 13 عينة من 14 عينة من الزراعة التقليدية.

استنتاج

إذا كنت ترغب في تجربة توت غوجي ، فعليك الانتباه إلى الجودة العضوية. تحتوي الفاكهة الغريبة حقًا على مكونات صحية ، ولكن يمكن أيضًا للفواكه المحلية مثل العنب البري والتفاح مواكبة ذلك. ولم يكن من الضروري نقلها في منتصف الطريق حول العالم.

اقرأ أيضًا: