ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل البقان

وصفة خبز الزنجبيل بالبندق مع الفواكه المجففة

فطائر البندق المصنوعة من خبز الزنجبيل

© W & B / Jörn Rynio

المكونات (حوالي 40 قطعة):

275 جرام حبات جوز البقان
75 جرام مشمش ناعم
75 جرام حلقات تفاح مجففة
4 بيضات
75 غرام سكر بني
5 ملاعق كبيرة عسل سائل
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2 ملاعق صغيرة من بهار الزنجبيل
170 جرام دقيق الحنطة (نوع 630)
40 رقاقة (قطر 50 مم)
100 جرام سكر بودرة

تحضير:

طحن 150 غ من جوز البقان ناعما. يقطع 50 غ من الجوز تقريبًا. قطعي الفاكهة المجففة إلى مكعبات. اخلطي البيض مع السكر والعسل حتى يصبح المزيج كريمي. أضيفي البهارات والفواكه المجففة والمكسرات المطحونة والدقيق.

غطي صواني الخبز بورق زبدة. انشر خليط خبز الزنجبيل فوق الرقائق باستخدام ملعقة صغيرة. دلك بالجزء الخلفي المبلل من الملعقة. اتركه يجف لمدة ساعة تقريبًا في درجة حرارة الغرفة.

سخني الفرن على 160 درجة. اخبز خبز الزنجبيل لمدة 0 إلى 25 دقيقة لكل منهما. اخرج ، دعها تبرد اخلطي السكر البودرة مع 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الماء لتكوين صب رفيع ، ثم ادهنوا خبز الزنجبيل به. ضعي جوز البقان على كل خبز زنجبيل. دعها تجف جيدا.

وقت التحضير:

حوالي 35 دقيقة بالإضافة إلى وقت الراحة / الخبز

قطعة:

102 كيلو كالوري (= 426 كيلو جول) ، 2 جرام بروتين ، 5 جرام دهون ،
11 جم كربوهيدرات ، 2 جم ألياف

تغذية