تورتيلا مع الجرجير وجبن الماعز

البطاطس والبيض ومنتجات الألبان - ينتج عن هذا المزيج مزيج بروتين عالي الجودة

© W & B / Meike Bergmann

مكونات لـ 4 أشخاص):

700 جرام بطاطس
(متنوعة شمعية)
6 بيضات
75 جرام كريم عشب خفيف (19٪ دهون)
ملح ، فلفل من المطحنة
1 حزمة كبيرة من الصواريخ
50 جم طماطم طرية
(جاف ، خارج الكيس)
80 غ من جبن الماعز الطري (رول)

تحضير:

قم بطهي البطاطس في قشرها حتى تتماسك مع اللدغة ، اتركها لتبرد ، تقشر ، تقطع إلى شرائح وتنتشر في طاجن مستدير أو طبق غراتان. سخني الفرن على حرارة 180 درجة. يخفق البيض والقشدة الطازجة ويتبل بالملح والفلفل. قم بإزالة السيقان الخشنة من الصاروخ. احتفظ ببعض الأوراق للتزيين ، وقطع الباقي إلى شرائح مع الطماطم الطرية. يُوزّع على البطاطس ويُسكب عليها قشرة البيض. نقطع لفائف الماعز إلى شرائح وننشر فوقها.

تُخبز التورتيلا في الفرن لمدة 35 دقيقة تقريبًا. يرش الجرجير. طعمه دافئ وكذلك مبرد.

وقت التحضير:

حوالي 60 دقيقة

للشخص الواحد:

368 كيلو كالوري (= 1535 كيلو جول) ، 19 جرام بروتين ، 16 جرام دهون ، 33 جرام كربوهيدرات ، 7 جرام ألياف

تغذية