ما مدى جودة حمية الصيام المتقطع؟

التناوب بين الأكل والصيام - يعتبر الكثيرون أن هذا هو أفضل طريقة لفقدان الوزن. تظهر الدراسات: إنه بديل ولكنه ليس علاجًا سحريًا

تدرب على القيام بذلك بدون ثلثي اليوم: يجب تقسيم الصيام المتقطع بطريقة يمكن إدارتها في الحياة اليومية

© simplepicture GmbH

خبير التغذية د. تيلمان كون: الأكل على مدار الساعة يجب أن يكون عمليًا أيضًا

© W & B / Bernhard Kahrmann

يحظى ما يسمى بالصيام المتقطع حاليًا بأكبر قدر من الاهتمام لجميع الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن.

هذه هي الطريقة التي تعمل بها: لا تأكل أي طعام لفترة أطول من المعتاد ، متقطعة بفترات أقصر من الأكل. هناك خيارات مختلفة ، على سبيل المثال تناول الطعام بشكل طبيعي في يوم من الأيام ولا شيء على الإطلاق في اليوم التالي. أو أكل خمسة أيام ، وصوم يومين. او تغيير اسبوعيا.

صيام 16 ساعة ، أكل ثماني ساعات

الفكرة من وراء ذلك تبدو واضحة: إذا كنت لا تأكل أي شيء ، فإنك تحافظ على مستوى الأنسولين منخفضًا. هذا يسمح للجسم بتكسير الدهون دون إزعاج. ولكن هل الصيام المتقطع لفقدان الوزن والصحة أكثر فعالية من اتباع نظام غذائي منتظم منخفض السعرات الحرارية؟

ربما لا ، يعتقد المرء في الدراسات السابقة. يقول د. تيلمان كون ، أخصائي وبائيات التغذية في مركز أبحاث السرطان الألماني في هايدلبرغ.

يعتبر بعض الخبراء متغيرًا آخر واعدًا أكثر: الصيام لمدة 16 ساعة في اليوم ، والأكل ثماني ساعات. بالنسبة للكثيرين ، قد يعني ذلك تخطي وجبة الإفطار أو العشاء. يقول كوهن: "يمكن أن يكون هذا شكلًا عمليًا يعتاده الناس بسهولة أكبر". لكن الدراسات المفيدة حول الفوائد لا تزال غير متوفرة.